"Alimentazion"
ladinisches Wort für Ernährung - "alimenta": lateinisches Wort für Nahrung/Lebensmittel
Leistungen
- Individuelle und persönliche Ernährungsberatung als Gesundheitsvorsorge/Prävention auf ernährungswissenschaftlicher Basis:
- Familien: Ernährungsfragen, Zusammensetzung des Speiseplans, Tipps bei Diskussionen rund um die Mahlzeitengestaltung ("Gemüsehasser", "ein Essen ohne Fleisch ist kein richtiges Essen", "es fehlt Salz", "was ist das grüne in meiner Sauce?"...), Kochtipps
- Sporternährung: Ernährungspläne für das Erzielen maximaler sportlicher Erfolge - was esse ich vor/nach dem Training? - welche Lebensmittel sollte ich als Sportler meiden? - wie viel Protein brauche ich? - was ist das optimale Getränk für mich? - wie baue ich Muskeln auf und nehme gleichzeitig Fett ab? - was ist mein täglicher Kalorienbedarf/verbrauch? - was muss ich essen, damit meine Muskelmasse sich nicht zurückbildet?
- Ernährung in der Schwangerschaft
- Ernährung in der Stillzeit
- Ernährung von Kleinkindern, Kindern und Jugendlichen
- Ernährung im Seniorenalter
- Individuelle Ernährungsberatung: Steigerung des Wohlbefindens, Prävention von Übergewicht und anderen ernährungsmitbedingten Erkrankungen, Gewichtsoptimierung, optimale Mahlzeitenzusammensetzung im Berufsalltag, als Student, usw.
- Menü bzw. Speise- und Getränkekartenerstellung (mehrsprachig), inklusive Allergene
- Kochkurse
- Unterstützung bezüglich: Allergene, Lebensmittelkennzeichnung und -etikettierung, Lebensmittelunverträglichkeiten/allergien
- Informationsvorträge und Workshops
- Verfassung von wissenschaftlichen Publikationen und Artikeln
- Produkte: Kräuter- und Gewürzsalze