"Alimentazion"
ladinisches Wort für Ernährung; "alimenta": lateinisches Wort für Nahrung/Lebensmittel


Ich bin 24 Jahre alt und komme aus St.Christina in Gröden (Südtirol, Italien).

Seit Herbst 2014 wohne und studiere ich in Wien (Österreich).

Ausbildung:

  • Landesberufsschule für das Gast- und Nahrungsmittelgewerbe "Emma Hellenstainer" in Brixen (Südtirol, Italien), 2008-2010
  • Landeshotelfachschule "Kaiserhof" in Meran (Südtirol, Italien) mit Maturaabschluss, Koch- und Serviceprüfung, 2010-2013
  • Bachelorstudium in Ernährungswissenschaften (Universität Wien), 2014-2017
  • Laufendes Masterstudium in Ernährungswissenschaften mit Schwerpunkt Lebensmittelsicherheit und -qualität (Universität Wien), seit Oktober 2017 (nutrition.univie.ac.at)



Sprachen

  • Ladinisch (Muttersprache)
  • Italienisch
  • Deutsch
  • Englisch
  • Französisch


Hobbies/Interessen

  • Reisen
  • Kochen und Backen
  • Gartenarbeit
  • Wandern
  • Skifahren
  • Sprachen


Mitgliedschaft

  • Verband der Ernährungswissenschaftler Österreichs (VEÖ)

Weiterbildung

  • laufende Teilnahme an Fortbildungen mit Schwerpunkt im Bereich Ernährung