"Alimentazion"
ladinisches Wort für Ernährung; "alimenta": lateinisches Wort für Nahrung/Lebensmittel
Abschluss des Masterstudiums in Ernährungswissenschaften, Mai 2020Abschluss des Masterstudiums in Ernährungswissenschaften, Mai 2020


Ich bin 25 Jahre alt und komme aus St.Christina in Gröden (Südtirol, Italien).

Aufgrund des Studiums bin ich 2014 nach Wien (Österreich) gezogen und seitdem wohne ich dort.

Ausbildung:

  • Landesberufsschule für das Gast- und Nahrungsmittelgewerbe "Emma Hellenstainer" in Brixen (Südtirol, Italien), 2008-2010
  • Landeshotelfachschule "Kaiserhof" in Meran (Südtirol, Italien) mit Maturaabschluss, Koch- und Serviceprüfung, 2010-2013
  • Bachelorstudium in Ernährungswissenschaften (Universität Wien), 2014-2017
  • Masterstudium in Ernährungswissenschaften mit Schwerpunkt Lebensmittelsicherheit und -qualität (Universität Wien), Oktober 2017 bis Mai 2020 (nutrition.univie.ac.at)



Sprachen

  • Ladinisch (Muttersprache)
  • Italienisch
  • Deutsch
  • Englisch
  • Französisch


Hobbies/Interessen

  • Reisen
  • Kochen und Backen
  • Gartenarbeit
  • Wandern
  • Skifahren
  • Sprachen


Mitgliedschaften

  • Verband der Ernährungswissenschaftler Österreichs (VEÖ)
  • Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE)
  • Landjugend - Ortsgruppe Wolkenstein

Weiterbildung

  • laufende Teilnahme an Fortbildungen mit Schwerpunkt im Bereich Ernährung