"Alimentazion"
ladinisches Wort für Ernährung - "alimenta": lateinisches Wort für Nahrung/Lebensmittel

Was gibt es Neues?

November 2020: Teilnahme am AMA-Forum 2020 am 26.11.2020. Die Online-Veranstaltung kann nachgeschaut werden unter: https://events.streaming.at/ama-forum-20201126 oder https://app.goessential.com/embedfull.html?/show/yqbAXprRFozfYQbG2&id=yqbAXprRFozfYQbG2 

November 2020: Gewinn des ÖGE-Ernährungsforschungspreises 2020 mit meiner Masterarbeit. Im Rahmen der 15. Dreiländertagung der DGE, ÖGE und SGE (19.–20. November 2020) wurde ich heuer für meine Masterarbeit ausgezeichnet. Die Veranstaltung fand coronabedingt online statt. Der Titel lautet: „Vergleichende Darstellung und Bewertung von verpflichtenden und freiwilligen Systemen und Modellen der Herkunftskennzeichnung und -information für Lebensmittel auf EU-Ebene, unter zusätzlicher Berücksichtigung von ExpertInneninterviews“. Falls die Arbeit Sie interessiert, können Sie sich gerne bei mir melden: info@alimentazion.com.

PDF-Handout Ernährungsforschungspreis 2020
Silke Runggaldier_Dreiländertagung_Ernährungsforschungspreis2020_20.11.2020.pdf (593.01KB)
PDF-Handout Ernährungsforschungspreis 2020
Silke Runggaldier_Dreiländertagung_Ernährungsforschungspreis2020_20.11.2020.pdf (593.01KB)


  • Geplanter Vortrag: Zucker und Zuckeralternativen im Überblick - ernährungsphysiologische Bewertung - Tipps für die Praxis - in Zusammenarbeit mit dem BIO-FACHGESCHÄFT Pronatura in Brixen in Südtirol. Zur Vorschau: hier klicken
  • Vortrag am 7. Juni 2019: Selbstgemacht! Ernährungswissenschaftliche Aspekte von Produkten des Bauernhofes, des Gartens und der Natur.
Vortrag Silke Runggaldier
Vortrag Bauernjugend Silke Runggaldier.pdf (695.8KB)
Vortrag Silke Runggaldier
Vortrag Bauernjugend Silke Runggaldier.pdf (695.8KB)